苞米中的维生素b26、维生素b3等成份具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的功效，可缓解便秘、肠炎等，有利于推动胃肠道疾病病人病症的转好。

2、减少胆固醇

苞米中脂肪酸的成分达到60％以上，和玉米胚芽粕中的维生素E起协同效应，有利于减少血液中的胆固醇浓度值，避免其堆积于血管壁。因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和輔助医治功效。

3、推动基础代谢

玉米胚芽粕含有的蛋白、甲基纤维素和维生素b3，可提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用，使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶的造成。

4、降血压、降血糖

玉米须有有利排尿、降血压、降血糖功效，以煎汤食用实际效果最佳。