1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用文火渐渐地持续煸炒，将杏仁炒过炒出香味。而熟杏仁就可省去这一步。

2、鲜虾清洗擦拭水份后，用少量米酒、黑胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、莴笋清洗，切条。

4、锅加温，倒适当油，爆香姜粒，倒进炒虾仁熟后捞起来预留。

5、锅加温，再倒少量油，油热得即将起烟后，将芹菜段放进煸炒，随后倒进鲜虾煸炒并放盐和鸡精粉调料。将杏仁放进稍微煸炒就可以起锅。

作用：

这道西芹腰果鲜虾美味可口、香酥可口，丰富多彩的食物配搭能够 为孕妈妈们出示全方位的营养成分。