焖鸡米饭的做法
发布时间：2021-11-18 10:31:30
3、锅体注重，务必用石锅，不能用金属器皿。
4、烹制注重，每一次制做鸡脯肉净重不可超出2斤，保证颗粒饲料配制。
5、重视火功，一次制做的時间不可超出6分鐘，保证肉质地细嫩。
6、汤浓味厚，二次收汤重视肉味及口味，高汤亦惟美极其。
7、稻米用前先筛后簸，绝对没有脏物，凡半粒者全去除颗颗明如镜。服用时，另加一道萝卜咸菜，或老虎菜，或腌制辣椒，味儿更优。浇入白米饭中一同服用，更为突显唇齿留香的极致人生境界。
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