麻辣干锅小鸡崽是一种较为遭受顾客喜欢的食物，它是运用雄鸡做为原材料，随后将雄鸡切片，在将辣椒干及其莴笋等原材料作为调料，随后在将鸡脯肉开展油炸，在将鸡脯肉跟调味品一起煸炒就可以制做成麻辣干锅小鸡崽了。如今就要我们一起来掌握麻辣干锅小鸡崽这类食材的作法，随后在平常制做麻辣干锅小鸡崽做为食物来配白米饭。

干锅鸡

原材料主要材料：雄鸡800克，

辅材：莴笋100克，

调味品：朝天椒(红，尖，干)50克，麻椒5克，水豆豉15克，五香粉5克，豆瓣电影30克，姜25克，小葱40克，动物油（提练）150克，鸡精3克，味精3克，白糖4克，米酒15克，芝麻油10克，盐5克

作法