针对海货喜好群体而言，阳澄湖大闸蟹当然也是一个不可以错过了的海货商品。一旦秋天来临，就变成了大家吃阳澄湖大闸蟹的最好是时节，由于在秋天阳澄湖大闸蟹早已发展的膏肥体壮，因此 在这个阶段的阳澄湖大闸蟹不但肉质地丰腴，也有丰富多彩的蟹肉。除开清蒸大闸蟹以外，大伙儿还可以来学习培训到油爆阳澄湖大闸蟹的作法。

方式一

食物：阳澄湖大闸蟹2只 姜：适当 纯粮酒：适当 辣椒干：1个 葱：适当 玉米粉：适当

1、大闸蟹在流动性的水里，用软毛牙刷清洗干净。

2、将大闸蟹放进开水中略煮。

3、煮至大闸蟹发红就可以，千万别煮开。