作法：先将平菇筋挛后剪去脚切成片，西兰花切条。随后在热锅中加点油，进行爆香生姜片后放进平菇和上汤煲开再用慢火煮15分鐘，随后再放进西兰花烧开至熟，最终放盐、糖调料。

作用：平菇别名香蕈，是冬季的滋补养生食品。西兰花也是冬天里的应季蔬菜，抗寒性强，多吃可保暖。还有，平菇具备减肥瘦身去脂的实际效果，西兰花又可以协助润肠身体排毒，冬天夜里常常喝此汤可以有效减肥!

4.醋拌藕片

原材料：藕、盐、醋。

作法：连藕削皮切片状，渗入冷水中;锅里放一定量水，水开后，放进鸭胗，水再开氽烫一分钟就可以;捞起来鸭胗放进冷水中太凉，滤掉水份;放糖、醋、盐少量翻拌就可以(不加盐也可)。

作用：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，进而做到瘦身减肥的作用。