胃肠不好的人，不必喝太凉的酸牛奶，不然对消化道的刺激性很大，不利身心健康，能够 先从电冰箱取下一会，再喝;餐后30分钟-2个钟头中间酸牛奶，对酸牛奶中的营养成分消化吸收最有益;空肚不必酸牛奶，非常容易刺激性消化道排尽，使酸牛奶中的营养成分赶不及完全消化就被排出来。

夜里喝补钙补锌实际效果最好是，12点至零晨是身体血钾成分最少的情况下，有益于食材中钙的消化吸收;由于酸牛奶带有的酸性物质对牙有一定的危害，喝了后要立即漱口清洁。酸牛奶喝的多了，便会老惦记着换个口感，外边尽管有含瓜瓤的酸牛奶，但远远地沒有自己在家做的新鮮、性价比高。