因为冬季气侯的特有性及其我们中国人冬季季节的独特性，从许多个视角而言冬季全是一个食补的好时节，来到冬季便是每家每户新年的時间，因而一年繁忙的人能够 有一个歇息的時间。而冬季，晋柏再好不过便是各式各样的铁锅炖菜、汤类，能够 挑选清补特性的食物煲汤，下边是一些合适冬季的菜谱。

第一：羊肉炖萝卜

原材料：牛肉、萝卜、米酒、姜片、食用盐

作法：将萝卜和牛肉洗干净，最终切片预留;将牛肉放进沸水中焯五分钟上下，随后除去白沫子取下牛肉;将牛肉、米酒也有姜片一起放进锅中，烧煮到大概六分熟的情况下放进准备好的萝卜;直到全熟以后添加食用盐就可以服食了。

作用：这道菜谱具备非常好的益气的功效，非常合适一些气血虚、腰酸腿软及其肾虚也有肠胃冷汗的病人服食。在冬季服食一些牛肉炖骨头，可以非常好的溫暖人体。