寿司醋是什么醋
发布时间：2021-11-18 10:24:50
寿司饭：将调配好的寿司醋添加，轻轻地搅拌均匀，置放。
三、寿司醋的作法二
白醋：是用米和乙醇酿制的醋。怪味一般，色调较黄。
壳物醋：是用米、麦子、苞米等为原材料的酿造醋。怪味弱、淡黄贴近半透明。
粕醋：用酒粕为原料，是日本国特有的醋。怪味较强、泛红，深棕色，去日本又称之为：赤醋。
做寿司，不一样的寿司店对寿司醋中的原材料，配制占比是不一样的。下边列了个表，请参照对比：
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