饺子宴

在西安市的特色美食中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的而出名,它主要是由这类形态各异的水饺构成的宴宾宴席, 故称作 "西安市饺子宴".尤其东西方游客所赞叹的是，上千种水饺，配上不一样的馅，揉成不一样的样子，洁白如玉，或蒸或煮，美味漂亮，每一款都是有一个清雅的名字和传说故事，简直令人目不暇接，赞叹不已。"西安市饺子宴"分成"百卉宴"、"牡丹花宴"、"龙凰宴"、"皇宫宴"、"八珍宴"等5个高、中、低级别、由180多种颜色造型设计、香气出众的水饺各自构成，可以说"一饺一格、百饺千味"。

锅魁

锅魁来源于姥姥给外孙子贺弥月促销活动赠品，后发展趋势变成口味便捷食品。锅魁总体正圆形，直徑尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆揉面，浅锅温火烤制。 表面斑黄，创口砂白，酥活鲜美，能久放，便带上。