豆苗怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 10:24:12
作法
1、将准备好的全部食物自来水清理干净，将准备好的豌豆苗在冷水里边侵泡10分钟上下。
2、捞起来豌豆苗，除掉粗的硬杆，控干预留，葱姜切成片，朝天椒切条。
3、另起炒菜锅，调变文火没引入食用油，溫度至5层，添加姜、辣椒干、蒜进行爆香。
4、煸炒一会儿，捞起来锅中的料，调火灾，倒进豌豆苗，迅速煸炒。
5、添加少量米酒、食用盐，再用鸡精调料，煸炒匀称，10秒就可以出锅。
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