肉冻在我们的饭桌上是很普遍的特色美食，吃起來不但味儿美味，营养元素也是比较丰富的，假如常常吃肉冻，还具备美容护肤的作用，对皮肤的益处是十分多的，肉冻除开吃起來美味以外，作法也是比较简单的，但是肉冻看上去制做的情况下非常简单，实际上在制做的情况下也是有方法的，把握方式 肉冻做起來才较为美味。

肉冻如何吃?

猪皮冻非常简单的食用方法，便是切割成略微厚一点的块状，装在盘里，再做一点蒜末，黏着蒜末吃。

而蒜泥的做法也是十分简易的。要是将蒜削皮，倒成蒜末，盛在碗中，加一点生抽和醋，就制成了。

假如您讨厌生抽的味儿，捣好蒜末之后，加适当味精和少量冷水搅拌均匀，还可以制成口味淡口感的蒜泥汁。

除此之外，把蒜倒成泥，再加少量香莱碎屑，滴进少量芝麻油，搅拌均匀，则是另一种香气浓厚，又带著一些芳香的蒜末。