家鸭是一种营养成分较为高的肉类食品，能够 滋补养生人体及其补阴滋阴养血，还能够利湿消肿及其美容护肤避免衰退的，营养成分是比鸡脯肉高的，并且在我们的日常生活摄取量也是很高的，大伙儿能够 掌握家鸭的做法。鹅肉尽管带有很高的营养成分，可是跟鳖、栗子、兔子肉及其黑木耳等是不可以一起吃的，会造成腹泻的状况。

鸭肉的功效与作用

1、滋补养生人体

鹅肉能滋补养生人体减轻气血虚，这类肉类食品食物中带有丰富多彩的蛋白和碳酸盐还带有一些营养元素铁与锌，大家服用之后滋补养生健壮人体也可以健脾养胃健脾胃，能合理提高身体素养，提升人体抗病性工作能力。

2、补阴滋阴养血

鹅肉特性略寒，它能补阴滋阴养血，清除人体内的热毒。鹅肉还能清热凉血，平常服用之后能清热祛火，它最合适这些阴虚火旺的群体服用。鹅肉还能补血补气行水健脾养胃生津止渴，它能提升人类肠胃作用，防止脾虚腹泻，也可以减轻人类的消化不良。