所以说最好不必吃肝，包含所有动物的肝脏

作用 ： 牛肝营养丰富，在其中铁的成分为生猪肉的18倍多，蛋白质含量也远超猪瘦肉，因而是

滋补养生血气的上品，可预防视力下降两目发干，夜盲及眼赤等眼病。儿童常吃牛肝，

可使双眼光亮精神充足

牛肝的营养成分成分是生猪肉的10几倍，小动物肝中维生素D的成分超出奶、蛋、肉、鱼等食品能保护视力，保持视力标准，避免眼干眼涩、疲惫。

此外，补充维生素b22，保持身心健康的皮肤颜色，保持一切正常生长发育和生殖作用，提高身体的免疫反应，抗氧化性、延缓衰老。