大家的人体里有一种酶可以溶解乙醇，称之为解酒酶，人体里这类酶成分多的人饮酒的情况下不易喝醉酒，由于消化吸收进血液里边的乙醇迅速被这类酶所溶解，因此大家难以觉得到喝醉酒。因为每一个人的遗传基因不一样，因此人体里的解酒酶成分也会有所区别，下边讨论一下如何补充解酒酶。

解酒酶，是没法根据后天性提升的。它是由先天性基因遗传决策的，解酒酶的总数和特异性决策人的流量尺寸 。总数多，特异性高，饮酒能多喝些，新陈代谢也可以快些。仅仅饮酒针对肝脏而言全是损害十分大的，尽量避免喝为宜。确实没法防止的情况下，喝酒前做些维护工作中更强些，像喝些牛乳、酸牛奶，或是吃些护肝的药物这些。

喝酒前应维护胃乙醇对胃的刺激性，会造成醉酒性胃病和脱水症。喝酒前喝一些放糖或纯蜂蜜的牛乳，能够 维护胃粘膜，另外能够 推动酒精分解、新陈代谢。记牢，喝酒前喝些牛乳是维护胃粘膜最好是的方式!

汽水不可以喝饮料、可乐等汽水中的成份能加速人体对乙醇的消化吸收，因而饭桌上尽可能不必将汽水与乙醇兑在一起食用。

宜慢不适合快乙醇从消化系统进入体内，5分鐘就可以进到血液，30-120分钟时血液中的酒精含量会做到巅峰。喝酒速率越快，乙醇在血液中的浓度值上升得也越来越快，很容易出現喝醉情况。假如不得已要饮酒，渐渐地喝倒是一种非常好的方式，那样人体就会有充足的時间将酒精分解掉，也也不那麼非常容易喝醉酒。