多吃蔬菜乙醇对肝脏的危害那颗并不是一般的大，饮酒时一定要多吃些绿叶蔬菜，在其中的抗氧化性成份和丰富多彩的维他命会非常好的保护肝脏，再加一些含有大豆卵磷脂的豆类食品，实际效果会更好呢。

以形补形有些道理喝酒时，吃些牛肝可以保护肝脏，也可以避免喝醉。牛肝会协助人体尽早新陈代谢掉乙醇，另外补充维生素b2，常常喝酒的人体内维生素b2非常容易遗失，吃些牛肝倒是非常好的挑选!

酒之后些新鲜水果葡萄糖是溶解乙醇和抗氧化性最好是的成份，可以协助机体新陈代谢掉乙醇。强烈推荐甜瓜、红提、香蕉苹果等新鲜水果，在饮酒后吃些新鲜水果能够 减轻喝醉情况。