粉絲具备非常好的附味性，将它和别的的食物配搭在一起稍煮的情况下，能够 消化吸收料汁内美味的味儿，再再加粉絲自身吃起來就莹润嫩滑，因此口味十分非常好。粉絲里边关键带有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3、钙、镁、铁、钾、磷等矿物原素。

粉絲的作用与功效

粉絲味甘、性温，身体服用后，拥有 众多的益处。

粉絲中带有蛋白、不饱和脂肪酸等，这种具备激动神经、提高胃口的功效，能够 为机体出示平时所必不可少的营养成分。

粉絲中带有一种血蛋白和含糖量，可以推动畜类胆固醇在肝脏内溶解为胆酸，加速胆液中胆盐的代谢而且减少结肠对胆固醇的消化吸收。

粉絲内还带有丰富多彩的胰蛋白质缓聚剂，能够 具有保护肝脏、降低蛋白质溶解的功效，进而能够 合理维护我们的肾脏功能。