爆炒杏鲍菇
发布时间：2021-11-18 10:22:35
提前准备主要材料
香菇1个、瘦猪肉100克
提前准备辅材
植物油适当、葱一根、盐少量、鸡精少量、味精少量、香油少量、辣椒干2根
做法
用刀子香菇根处上的脏东西切除，关键便是这些硬的不易咬动的存着都没有用切除比较好，随后用冷水清洗干净。再在砧板上把香菇切一片，放到一个海碗里边备用。
买回来的生猪肉削皮，大伙儿挑选里脊，炒出去味儿最好是，差一点的便是后腿肉。千万不要用五花肉不然会很难以下咽，去好皮后把肉切割成片状放到碗里边自来水清洗二遍，以后控干水预留。
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