用一把湿焯水的汤勺，舀取此前调养好的鸡脯肉末，制成一个个的肉丸子放进锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮开后，就可以蘸着搅开的鸡蛋吃完。

二、饮食搭配小知识

“鸡脯肉火锅”的做法是，在火上架子上浅锅，用猪板油把鸡脯肉煎一下后，添加用生抽、白砂糖(或者日本国酱)、日本酒、调味酱等调为的佐料汤，随后放入蔬菜水果、水豆腐一起煮，边煮边吃。不一样的地域或者家中也依据分别的爱好应用鸡脯肉之外的原材料和佐料汤。“鸡脯肉火锅”或者“鸡锅”等是日本国严寒的冬天不可或缺的正餐，把火炉放到饭桌上面煮边吃，热热呼呼。火锅的食用方法也非常简单把原材料调养好放到大菜盘里，就可以边煮边吃完。

由于火锅不但肉多，也有很多的蔬菜水果称之为是身心健康食品，因此 ，很受年青家庭主妇们的钟爱。除鸡肉外，还能用鸡脯肉末揉成鸡肉丸放进火锅，亦美得不可方物。鸡肉丸要在滚锅时放进，不然，猪肉丸便会散去。锅内的鸡脯肉、鸡肉丸、圆葱等煮好后，将其蘸着搅开的鸡蛋吃，不喜欢吃生鸡蛋得话也并不蘸生鸡蛋。那样。一边吃以一边往锅中添进肉和蔬菜水果，锅内汤煮做了，就加上料汤，味儿太浓得话，就加入用相等的酒和水调合而成的液體开展调料。最终，在火锅锅底内添加白米饭，并拌上搅开的鸡蛋，其味甚高。

三、服用注意事项