购买高品质甜瓜关键根据看、摸、掂、听来辨别。

看。花皮瓜类蔬菜，要纹理清晰，深淡明晰；黑皮肤瓜类蔬菜，要沁色黝黑，含有光泽度。不管哪种瓜，瓜蒂、瓜脐位置向里凹入，藤柄往下接近西瓜皮，近蒂部粗大翠绿，是成熟的表现。

摸。用大拇指摸西瓜皮，觉得西瓜皮滑而硬则为好瓜，西瓜皮粘或酸软为次瓜。

掂。成熟情况越高的甜瓜，其分量就越轻。一般一样尺寸的甜瓜，以轻则为好，过重则则是生瓜。

听。将甜瓜托在手上，用手指轻轻地弹拍，传出“咚、咚”的脆响声，托瓜的手觉得一些晃动，是熟瓜；传出“突、突”声，是成熟情况较为高的体现；传出“噗、噗”声，是过熟的瓜；传出“嗒、嗒”声的是生瓜。