顺平坐落于河北保定市，与北京是邻近的。每一年，都是有许多人要去顺平。而在顺平本地，也是有许多吸引住着周边城市游人的特色美食，例如八宝粥、辣椒肉疙瘩、县衙菜，全是较为颇具顺平特点的特色美食，假如荣幸历经顺平得话，那麼一定要试着一下这种特色美食。下边，就为大伙儿详解这几类特色美食！

一、八宝粥

八宝粥以檽米为主要材料。配上大枣、莲籽、上百台、银杏果、龙眼肉、桂花酱等，也可配上核桃肉、山楂卷、蓝莓干、花生米、玫瑰花、大樱桃等蔬菜水果。基本加工工艺是，将檽米清洗干净，置盆内放水，笼饭后取下拌适当白砂糖、猪板油。另取蒸碗，瓷碗抹一层油，或

间距埋下伏笔白肉片，将各种各样果料按其需要的图案设计平摆瓷碗，随后将蒸好的檽米装进碗内，抹平，用筷子扎好多个孔，上笼煮熟，扣入菜盘里上菜。