番茄算作生活起居中较为普遍的一种食物，这类食物是能够配搭上许多普遍食物一起制做，那样做出去的菜式味儿才会越来越并不是那麼简单，最普遍的便是番茄炒蛋，它是许多初学者们第一次学作的菜式，仅仅每一次做的味儿都大不一样，主要是因为沒有把握好時间和熟度，让鸡蛋炒长时间的時间。

作法一

原材料：番茄，生鸡蛋，葱，盐，火麻油，鸡精

流程：先将原材料准备好。番茄切完。

打鸡蛋：将生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐搅拌均匀。

文火出锅、倒进火麻油。将打好的生鸡蛋倒进，炒过盛出预留。骤起锅，倒进一丝火麻油，放进番茄煸炒，添加糖和盐煸炒匀称就可以起锅[1]。能够放些葱。