生猪肉是一种在生活起居当中非常普遍的食物，大家运用猪头肉，能够制做出各式各样的食材来，由于生猪肉能够与多种多样食物营养，或炒或炖，总而言之吃法還是许多的。自然，也是有许多 人喜欢吃炖猪肉。而制做炖猪肉的方式 也是有许多 ，例如可以用压力锅。下边，就为大伙儿详细介绍压力锅炖猪肉的方式 。

一、压力锅炖猪肉烹制流程

五花肉清洗，切2公分块。我这个应小孩规定，切割成了1.5公分薄厚的条形。不在乎的，不影响口感。

凉水下锅，火灾烧开，一直不必盖盖子，能够把肉腥味儿散出来。

维持火灾，把血沫撇出来。撇血沫不必过早刚开始，等浪花非常大的情况下，撇白沫最非常容易。

撇净血沫后，把肉和开水一起转到压力锅里，水稍盖过肉充足了，添加全部调味品：米酒，姜，蒜除腥，老借调色，生抽酱油调料，八角茴香，八角茴香，良姜提鲜，老冰糖提味。放适当盐。我都加了三个辣椒干，肉起锅的情况下会出现变轻的辣。盖压力锅盖，中火灾，等高压阀喷气式飞机，转中文火，炖三十分钟。