炒菜锅的使用方法上很普遍，能够用于做各式各样美味的特色美食，还能够做大伙儿十分喜欢，老少咸宜的鸡蛋卷，这类特色美食看上去会较为的繁杂，实际上到真实做起來的情况下并感觉并并不是很繁杂，要是把握好方法之后就可以让事儿越来越简单，可是需要大家在做的全过程中充足认真，依照实例教程来应用。

将生鸡蛋汁充足拌和，倒进烧烫的锅内，两手端锅，趁机将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成阴囊；随后，把原材料用阴囊叠成圆桶，即成鸡蛋卷。趁着热服用，味极软嫩美味。别称法国鸡蛋卷、鲜奶油鸡蛋卷 。用小麦面粉、鸡蛋液、白砂糖拌成面浆,加黄奶油烤出块状,抹上无盐黄油,再叠成筒而成。颜色金黄色偏红,质绵软,呈蜂窝状,蛋糖香气浓厚。相传,此鸡蛋卷是法国传出,故也称法国鸡蛋卷。

椰丝鸡蛋卷：食品油，黄奶油，小麦面粉，椰丝，生鸡蛋，低糖炼奶，白糖，猪肉松

蛋白质鸡蛋卷：食品油，黄奶油，小麦面粉，生鸡蛋，低糖炼奶，白糖，猪肉松

巧克力豆鸡蛋卷：食品油，黄奶油，小麦面粉，生鸡蛋，低糖炼奶，白糖，巧克力粉，猪肉松