平菇是一种较为普遍的菌类，也是营养成分十分高的菌类。因为平菇具备鲜美的口味，能够为身体补充多种多样营养元素，因而许多 人到生活起居当中，都喜爱用平菇来制做多种多样食材，用于服用。自然，在制做平菇的情况下，针对其時间，是需要开展把握的。那麼香菇煮多久能煮开呢？

一、平菇一般煮多长时间能熟

新鲜香菇煮5分鐘上下就熟。

平菇有着土特产之神之称，是高蛋白食物、低热量的营养健康食品。中国历代科学家对平菇均有知名阐述。现代科学和药理学逐步推进科学研究，平菇的功效与作用也持续被挖掘。平菇中麦角甾醇成分很高，对预防佝偻病合理；香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能提高体细胞抵抗能力，进而抑止肿瘤细胞的生长发育；平菇带有六大酶类的40多种多样酶，能够改正身体酶注意力不集中症状；平菇中的人体脂肪所含油酸，对身体软化血管有利。

二、香菇禁忌群体

1、肠胃功能紊乱或基础薄弱的人；