2.熟后取下放凉，锅中加点油，爆葱段，自己爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻粉，放盐炒出香味，趁着热倒进长豆角中，随后放些蒜沫，芝麻油，翻拌就可以

将长豆角清洗后，切割成小段放进碗中，撒进小麦面粉并搅拌均匀。倒进笼屉用火蒸，沸腾后蒸3-5分鐘，将蒜末倒进碗中，加一勺生抽酱油、米醋、小勺芝麻油，一克盐、味精，并搅拌均匀。蒸熟的长豆角倒进盆里，撒上调味酱，搅拌均匀后摆盘就可以。

如何蒸豆角

在制做美味可口的蒸豆角以前，最先选择软一点的长豆角，最好老一点的蒸出去的长豆角才美味。长豆角选择以后放进冷水中清洗干净，随后沥干水份，然后用力掰成段放进一个干净的大盆里。

这时候往撕好的长豆角中倒进少量的植物油和少量的小麦面粉搅拌均匀，搅拌均匀以后再添加少量食盐，再度拌和两下

以后放进炒锅中隔上一层沙布，随后等气短以后再蒸15分鐘上下就可以。等长豆角煮熟后取下，倒进一个干净的盆里，然后往盆里倒进蒜汁搅拌均匀就可以。简易美味可口的蒸豆角就制做完成了。