虾怎么炸又酥又脆
发布时间：2021-11-18 10:19:22
炸虾
原材料
主要材料：青虾500克，
调味品：全麦面粉100克，盐10克，食用油150克
作法
1、将小河虾剪去须和脚，用冷水清洗，再捡去别的杂屑，沥出水份。放到盆内撒一层盐翻拌。待其吃进盐味，拌上小麦面粉。
2、用灶火热锅，等油热放进虾发生爆炸，炸时要用长木筷勤拌和，待虾呈橙黄色时捞起来，放铁苕帚内沥除油即成。
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