中秋节做什么菜好
发布时间:2021-11-18 10:17:39
三、吃山芋
中秋节食山芋,则喻意驱邪免灾,并有表明不信之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋节玩月,剥山芋食之,此谓剥鬼皮”。剥鬼而食之,有很大的钟馗捉鬼的气魄,可亲可敬。
四、吃石螺
对于中秋节食石螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民俗觉得,中秋节石螺,能够 清目。据剖析,螺肉营养丰富,而含有的维生素D也是双眼视黑色素的关键物质。食石螺可清目,言之成理。但为何一定要在中秋佳节非常热衷食之吃。有些人强调,中秋节前后左右,是石螺空怀的情况下,腹腔无小螺,因而,肉质地非常肥嫩。是食口螺的最好季节。现如今在广州市民俗,许多 家中在中秋节期内,都是有炒田螺的习惯性。
五、吃南瓜
江南地区全国各地过中秋佳节,每家每户广为流传着八月半吃老南瓜烧糯米糕的风俗习惯。
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