针对小朋友们而言，脆皮肠变成了十分钟爱的一种食材，由于脆皮肠吃起來口味脆爽，还具备十分非常好的味儿。而在制做脆皮肠的情况下还可以和别的食物配搭在一起，让脆皮肠充分发挥出更强的味儿。比如青椒炒脆皮肠不但能够让脆皮肠的味儿更强，还可以合理充分发挥出辣椒的营养成分，今日就一起学习青椒炒脆皮肠的作法。

原材料：脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、葱姜片、葱节、白砂糖、味精、麻辣酱、辣椒干段、麻椒、米酒、芝麻油

作法：

1、脆皮肠切割成十字花刀、青红椒清洗切割成棱形、小葱节。

2、热锅中把脆皮肠炸盛开，略微待黄捞起来。

3、锅中留油，放入麻辣酱、葱姜片、葱节、朝天椒节、麻椒。