蛋黄蟹怎么做
发布时间：2021-11-18 10:16:38
三.常见问题
大闸蟹身切四块就可以，不需要切过细，留蟹脚脚跟一部分。
沾吉士粉：小碗装些木薯淀粉，拿大闸蟹块在上面沾两下就可以，不需要沾许多。
炒鸭蛋黄时要用新油，别用炸过大闸蟹的油，影响颜色，再放一点精盐，不然味儿会较为淡。
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