4、溶解水里看残渣：取一勺纯蜂蜜放进杯里添加适量的水并且用汤勺拌和，确实纯蜂蜜溶解水里后会出现一定的残渣。

真伪纯蜂蜜的识别方法

5、尝味儿：萃取蜜历经高溫生产加工后，其芬芳物质被溶解，因此 大部分萃取蜜的味道是沒有很大差别的。而纯天然特异性纯蜂蜜中，除开百花蜜和纯蜂蜜以外，别的纯蜂蜜的味儿有较显著区别，乃至桉树蜜、乌麦蜜等极少数纯蜂蜜还带有点儿异味。

6、查询纯蜂蜜的团队的凝聚力：取一滴纯蜂蜜放于纸巾上看纯蜂蜜的样子及纯蜂蜜周边的纸巾是不是变湿，确实纯蜂蜜滴在紙上不容易快速散掉，只是化作球型经久不散，若纸巾快速变湿则纯蜂蜜不纯