3.花蛤凉水下锅 水不久淹过花蛤就可以 水烧开花蛤统统张口后即捞起来 時间一定不必过长

4.葱蒜辣椒干苋菜 这里留意蒜一定要切割成沫

5.配备料汁：一勺半辣酱 一勺豆瓣酱 一茶匙米酒 一勺生抽酱油 一勺香油 小勺糖 小勺盐

6.锅中倒进适当的油 油烧后放进葱蒜辣椒干炝锅(蒜沫只倒一半)香气出去后就可以倒进花蛤了

7.煸炒两下后倒进苋菜再次煸炒 混和匀称后浇上不久选好的料汁

8.料汁和花蛤苋菜充足混和匀称后倒进另一半蒜沫，起锅前倒进芡粉，竣工!享有美味小吃!

早期解决花蛤的流程有点儿不便，可是一定不必粗心大意，花蛤解决的越干净吃起來口味越好。