10、最终在白砂糖里滚一圈，至桔子皮表层都粘满白砂糖就可以。

桔子皮四大饮食疗法作用

1、柚子皮煮水治新生儿肺炎

将红心柚吃了后，留皮晾晒，放入锅中几片放水一起煮(块不必很小，不然药力减少，但也不适合过大)，水不必过多(和熬中药一样)连出几回后，把煮的汤倒进碗里给患者喝下，连喝几回就会更好。

2、柚子皮煮水止咳化痰养胃

先削掉桔子皮的褐黄外皮，留有乳白色的“棉花”里层。用沸水煮桔子皮10分钟后捞出，用冷水泡浸一段時间，挤干水份，再用冷水侵泡，直至把桔子皮中的青苦涩味除掉后，切割成小块服用。具备养胃、止咳化痰、润嗓等饮食疗法功效。