实际上绝大多数的鹅肉都是有一股刺鼻的味儿，因此 在制做鹅肉的情况下一定要选择可以合理除去鹅肉腥味儿的食物。在其中辣椒就变成了很多人会挑选的一种配搭食物，由于辣椒不但能够 让鹅肉的味儿越来越更强，还可以合理遮挡住鹅肉本身的腥味儿。今日就要我们一起来学习培训有关辣椒焖鸭的具体方法。

原材料：

鹅肉，青椒，食用油，食用盐，生抽，姜，蒜，麻椒，米酒，木薯淀粉，白胡椒粉等

流程：

1.将鸭腿小肉出来切割成条，将切完的鹅肉，添加生抽、米酒、黑胡椒粉、少量盐、木薯淀粉翻拌腌渍大约20分钟上下

2.辣椒清洗切片预留