5、燕麦片中的B族维生素、叶酸片、矿物成分都非常丰富，非常是维生素E。不仅对运动健身有好的协助，另外对皮肤也是有美白保湿、减缓皮肤衰老等作用。

6、除此之外燕麦片中还带有谷物食粮中都缺乏的皂甙(山参的主要成分)。

出售的燕麦片，常常去超市买燕麦片的应当了解，燕麦片会被制成很多种多样形状。燕麦米、燕麦粉、钢切燕麦片、即食燕麦这些，那究竟要怎么选择呢?做为运动健身的食物，自然要从营养成分的视角来挑选。燕麦片，做为全谷物，不一样的生产加工方式 总是改变其形状并不会影响其营养成分。例如：刚切燕麦片、燕麦粉、即食燕麦、快速燕麦片等。

但有一点要留意的是，燕麦粉≠燕麦片。燕麦粉是燕麦片粒冷轧而成，呈平扁状。燕麦片是由多种多样谷类 糖 植脂末等生产加工而成，那样的燕麦片，不但沒有燕麦片的营养成分，反倒高热量食物、多防腐剂，对身心健康并无利处。

燕麦片的选择，细心看成分表，产品的成分表就能立即主要表现其成份，一般纯燕麦片商品的成分表中就仅有燕麦片，那样的商品营养成分就都来自燕麦片。但假如成分表中，燕麦片后边也有其他成份，例如：白糖、植脂末、低聚异麦芽糖等，那样的燕麦片商品，就最好是不必挑选了。