3、烹饪方法决策健康指标

就算是好木薯淀粉，也会因为烹饪方式不一样，产生不一样結果。许多 高纤维食物，如土豆，自身发热量并不高，但添加了油一起加温烹制，发热量便会上升。因此 在烹饪方法上应留意糖份和植物油脂的摄取量。就算是全麦吐司，假如在制做时添加了过多的白糖，一样会提升发热量。

4、多吃粗粮

如今，大家吃的正餐愈来愈细致，基本上全是精白米、精白面粉等。大米在碾白生产过程中，谷糠所有都丢掉，反复碾轧后就只剩余木薯淀粉及小量蛋白。实际上，谷糠包含外果皮、种皮、糊粉层、米胎芽等，在其中包括了大米64%的营养成分，是水稻精粹的所属。豆面是大家得到维生素b21、矿物和膳食纤维素最便捷、最重要的来源于，假如因深度加工而损害消失殆尽，则需根据别的食材来弥补。燕麦片、麦籽、乌麦、粟 米、苞米、高粱米等粗粮，都带有高梁米、白面粉中所欠缺的营养元素，可具有有利的补充功效。因而，日常饮食尽可能地提升粗粮产品。