3、揉好的面糊盖上保鲜袋，放进溫暖的地区发醇至二倍大。

4、醒面的情况下，将葱洗干净，切割成葱段，放盐、白胡椒粉和油搅拌均匀预留。

5、发好的面团取下来揉匀，揉成长条状，随后切分成十二个尺寸类似的小面糊。

6、控制面板上撒少量小麦面粉，取一个面糊，擀成细细长长椭圆型，用汤勺抹上油葱，留四分之一的地区不必抹。

7、叠成长条状，从一端盘到环形，用擀面棍或手稍按扁，一个葱花饼坯就搞好了。

8、按上上边的方式搞好全部的葱花饼坯，放到一个大菜盘中，用保鲜袋盖起来，放进冷藏室留宿。

9、炒菜锅放少量油烧开，放进葱花饼坯，上边撒少量芝麻，文火烙成双面金黄色就可以。