作用：百合花味甘有点苦，有滋补心肺功能、养心安神的功效；鹅肉味甘生寒，有润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰的作用。而百合花炖鸭香醇清润爽口，清肺润肺、利气止咳化痰。此汤也适合长期性值夜班的人服用，可改进经常熬夜后的干咳嗽、失眠、闹心等病症。

4、枇杷叶小枣汤

原材料：枇杷叶、橘梗、甜杏仁个15克，小枣10颗，老冰糖。

作法：全部食物清理干净预留；枇杷叶用布包包起來扎牢；锅中倒进三碗冷水，放进备好的全部食物，火灾烧开，改文火慢煲；当锅中的水剩余一半时，放老冰糖，溶化搅拌就可以服用。

作用：枇杷叶性温、味道微苦，止咳化痰、和胃降气是它的关键作用，与小枣配搭熬汤，既能去除枇杷叶的苦涩味，又能具有止咳化痰的功效。

5、沙参心肺汤

原材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、鸡精1克、葱25克。