水煮肉片的做法和步骤
发布时间：2021-11-18 10:01:19
留意：
郫县豆瓣酱用郫县豆瓣酱，最好是独立炒而不与调味品同炒。
肉一熟就熄火盛起，切勿煮老。
洒上的麻椒、辣椒粉无需炒，炒已过再淋滚油就光辣不香了。
最终淋上来的滚油一定要高溫，溫度不足光辣不香，高溫香而不容易太辣。
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