蚬子的食用方法有很多，但是最普遍，最一般的作法便是水焯了。由于并不是海滩的原因，之前每一次煮的情况下都是加许多水的，那更强的更鲜的煮蚬子的方式 便是------不自来水！

1. 白蚬子买回去提早用盐小水泡上吐沙，（滴几滴芝麻油或是放铁的东西也它也会吐沙，）

2. 相切葱，生姜片放进底锅，开启火放进蚬子（无需加水，肯定原生态，绝对不会麻辣干锅）盖上盖，蚬子全伸开就可以吃啦！假如用电磁灶，或是炒锅那类薄的锅就得天赋加点水了，一切正常烧菜的炒菜锅一点水也无需放！

3.火灾五分钟以后锅中便会出了许多的水了。水也沸腾后要是锅中的蚬子都张开嘴巴了就可以熄火起锅了，煮的時间基本要是五分钟就可以了，假如煮的時间过长蚬子会很老的，也不细嫩了。假如喜爱原汁原味的就可以立即动口了。这的餐馆一般都是配一种辣椒酱或用老陈醋调的辣根来蘸食的。