煮熟荸荠沒有裂头蚴，没煮熟的荸荠有可能有裂头蚴。

荸荠由于生长发育自然环境的原因，有一定的可能会感染裂头蚴，因而新鮮的荸荠上可能会出现裂头蚴。如果是彻底煮熟的荸荠，历经了长期的高溫，荸荠上的裂头蚴早已彻底身亡了，因而彻底完善的荸荠沒有裂头蚴。可是加温時间不足，裂头蚴沒有彻底杀掉得话，反倒有可能推动裂头蚴的生长发育。

马蹄子蒸好吃還是煮美味

挑选蒸或煮，主要是看自身的口感。

马蹄子是一种带有较多木薯淀粉的食材，蒸吃口味更柔软，煮吃口味更脆爽，味儿全是香甜爽口，有一定浅浅的芳香，因而蒸制都很好吃，实际挑选需看自身的口感状况。