薏仁红豆汤这类滋补汤的作用和功效是十分明显，许多大家都以便可以服食到这类具备营养成分的滋补汤而学着在家里里边去制做，但是在做以前就务必要先将薏仁米泡开之后再去熬煮，它是以便让薏仁米的味儿和口味上边越来越更强一些，常常去食用就可以有有利排尿祛毒的实际效果，抵御肿瘤细胞的外扩散。

薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作为谷物吃，味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。

无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。薏仁米看病的成分薏米仁酯，不但具备滋补养生功效，并且還是一种抗癌剂，能抑止艾氏肝腹水肿瘤细胞，可用以胃癌及子宫颈癌。

薏仁米的根中含有的薏仁米醇，除具备所述的薏米仁酯的功效外，也有降血压、有利排尿、退热和驱寄生虫的实际效果，适用高血压、尿道结石、尿道感染、蛔虫病等。薏仁米的叶，可煎水作奶茶，其味芳香，饮之能够有利排尿。薏仁米的日用量为20-30克，重病者可增加使用量至60克。

1、薏仁米熬粥食，治肺痈。