剁椒鱼头蒸几分钟
发布时间：2021-11-18 9:55:05
原料：剁椒鱼头一个，碎剁辣椒和野山椒（依据吃辣椒水平自身放），蒜，姜，水豆豉，香莱，调味酱，生抽酱油、鲜香汁少量，糖少量，味精少量，米酒，盐
制做流程：
1、剁椒鱼头整理干净，匀称摸上盐，淋米酒，腌10分钟上下
2、蒜，姜，水豆豉，野山椒切碎，锅中进行爆香
3、用生抽酱油，鲜香汁，糖，味精调成调味酱，倒在鱼菜盘里，再铺平进行爆香的蒜片剁辣椒
4、水开以后，火灾上锅蒸8分鐘，起锅撒上香莱，就可以
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