1、先加旧软毛牙刷洗去干海带上边的盐和土壤，随后放到冷水中侵泡。十分钟上下，海带丝便会慢慢涨大，这时再开展搓揉漂净，那样洗得很干净，可是以便身心健康考虑，最好是多换几回侵泡，以减少海带丝中的含砷量。

3、用洗米水侵泡干海带，煮出去的海带丝美味可口，且口味绵软。

4、在煮海带的情况下天赋加点碱或醋，能够使海带丝迅速越来越绵软，并且有益于碘的消化吸收。

5、干海带表层有一层白霜(甘露醇)，它是海带丝表面的黏液，含有营养元素，具备身体排毒退肿的功效，不需要开展太过清理。