4、不适合长期加温后服用

长期加温烹调后就失去原来的营养成分与味儿，假如吃完早已霉变的番茄还会继续造成 食物中毒。

5、身患急性胃肠炎、亚急性细菌性痢疾的患者不适合吃西红柿

6、风湿性关节炎病人多吃西红柿可能会使病情严重

7、服食新斯的明或加兰他敏时忌讳服用

不适合空肚服用很多西红柿

由于西红柿中带有较多的胶原纤维、果质、柿胶酚等成份，易与胃液融合转化成小块结石，导致胃里涨痛。番茄带有很多可溶收敛性等成份，与胃液产生反映，凝固成不融解的小块物，这种硬块可能将胃的出入口贲门阻塞，造成肠胃撑胀、疼痛等不适感病症。