泡椒牛肉丝怎么炒才嫩
发布时间：2021-11-18 9:46:37
作法：
1.牛羊肉清洗切片状。
2.放盐、米酒、木薯淀粉、花椒面、白胡椒粉翻拌淹20分钟。
3.锅内给油烧开放进切完的姜片、大蒜、野山椒、小辣椒段进行爆香。
4.再添加郫县豆瓣酱、米酒炒匀。
5.放进牛羊肉火灾油爆2分鐘，再添加水淀粉勾芡。
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