牛羊肉实际上也是一种难能可贵的食材，由于比生猪肉较为起來牛羊肉不看起来那麼油腻，口味会更好一些，而且牛羊肉的蛋白也相对性较高，因而常常吃羊肉也有利于全方位补充人体需要的营养成分。而且每一个人在吃羊肉的全过程中，都能够依据本人的口感挑选不一样的食用方法，今日就领着大伙儿一起学习泡椒牛肉丝的炮制方式。

方式一

泡椒牛肉是日常生活最普遍的一道家常小炒味道醇正、香辣舒服、香软爽口。

天气热不必吃太多甜味菜，怕上火，这家常小菜少放点朝天椒夏季吃点还能够，健脾开胃还下饭菜。

主用材：牛羊肉 野山椒

辅用材：小辣椒 郫县豆瓣酱 米酒 木薯淀粉 花椒面 白胡椒粉 姜片 大蒜