因为大闸蟹的味儿十分美味，而且大闸蟹的营养成分也是较为高的，因此 大闸蟹也变成了遭受很多人钟爱的一种食材。而螃蟹的种类也是各种各样，每一种大闸蟹的种类显现出来的口味也存有着很大的差别，在其中海蟹便是很多人钟爱吃的一种大闸蟹。可是此刻也有些人会存有疑虑，海蟹冷藏一年得话可以吃吗?

冷藏的海蟹能吃吗

大闸蟹分海螃蟹和螃蟹，如果是海螃蟹那就是可以吃的，假如螃蟹也就是大家常说的阳澄湖大闸蟹，那去世了是干万不能吃的。

由于大闸蟹是腐食性的，鳃里边许多病菌，去世了之后烂掉得十分快，海蟹也最好吃活的，死蟹不抗储存，蛋白质会迅速溶解霉变，造成食用者腹泻等身体不舒服。

因此 还记得吃蟹一定要把腮挖去。仅有螃蟹才算是活的,在国内海螃蟹全是冻的。

海蟹是在活得情况下冻上的,由于海鲜产品蛋白质含量丰富多彩,人死之后会转性,造成内毒素,因此 在活的情况下冻上的可以吃。