潼关肉夹馍饼的做法
发布时间：2021-11-18 9:43:37
5、电烤箱左右管140度加热10分钟，肉夹馍放进烘烤盘烤制15-20分钟上下取下，正中间割开备用。
6、带皮生猪肉拨毛刮皮清洗，分为三大块，绰水流血沫清洗。
7、放水未过生猪肉大火烧开，放姜、八角、八角茴香、良姜、小茴香、麻椒、米酒、酱油，文火烧煮1个三十分钟上下，皈依抽、适当盐、糖，再次煮1个钟头上下。
8、将烧煮好的生猪肉剁碎，浇上料汁夹在肉夹馍里就可以。
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