牛扒也变成了诸多人钟爱的一种食材，主要是因为牛扒吃起來的味儿十分细嫩，而且牛排的制作方式也是非常简单的，较为合适餐厅厨房新手。可是要想制做出一道极致的牛扒，也需要下非常大的时间。在购买牛扒的情况下许多 人都是发觉关键有整切和原切牛排这二种方法，那麼这二种牛扒的差别是什么呢?

原切牛排和合成牛排有以下几类差别：

1、原切牛排是立即从牛的身上激光切割出来的，合成牛排是用牛羊肉拼凑黏合而成的。

2、原切牛排样子不规律，合成牛排外型基本全是环形。

3、原切牛排原材料仅有牛羊肉，合成牛排原材料有牛羊肉、胶类(如卡拉胶)，也可能也有别的调料。